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ワルン・ブ・カリヤディナシチャンプルーサンバル・テンペワルン・ブ・カルヤディの様子
バリ島ジンバラン地区にあるスタンダードなインドネシア料理がおいしいバリ島のローカルレストラン、ワルン・ブ・カルヤディ

WARUNG BU KARYADI (ワルン・ブ・カルヤディ)

スタンダードなインドネシア料理をとてもおいしくいただくことができるローカルレストランのワルン・ブ・カルヤディ。ヌサドゥア地区手前のシリギタ通り、空港の国際線出発ロビー入り口左手のマクドナルドの裏にも支店があります。ここで紹介するのは、ジンバラン地区のお店。ジンバラン地区の住宅地タマングリヤに入って、すぐの角を右に曲がったところ。たくさんの緑に囲まれた一軒家で営業されていて、のんびりとしたお昼を過ごすのに最適のお店です。

何を食べてもはずれのないお店ですが、特におすすめは、豆腐と野菜、シーフードなどを煮込んだサポ・タフ。少し濃い目の味付けでとてもごはんに合います。またローカルのお店ですので、ほとんどのメニューが200円以下と、値段がとても安いのも魅力です。

WARUNG BU KARYADI (ワルン・ブ・カルヤディ) 2009年06月/11月
ワルン・ブ・カルヤディは、ジンバラン地区の住宅街タマングリヤ内にあります。観光客には馴染みのない場所なので探すのが難しいかもしれません。空港やヌサドゥアに近いシリギタ通りにもありますので、そちらの方が行きやすいでしょう。 ワルン・ブカルヤディ   この店は、一軒家を使用して営業されています。緑が多く植えられていて、ローカルのレストランですが、ちょっとしたカフェのような雰囲気です。 店内の様子
サポタフ サポ・タフ・シーフード。
土鍋に入って熱々のまま出されます。赤道直下のバリでこんな暑いものを...と感じられるかもしれませんが、おいしいので是非お試しを。
15000ルピア(約150円)
インドネシアの炒飯ナシゴレン ナシゴレン・スペシャル
スタンダードなナシゴレン。目玉焼きが上にのっています。アヤムゴレン付。
15000ルピア(約150円)
ナシチャプチャイ。
インドネシアの中華丼です。卵と一緒に炒められて、少し水分の飛んだ御飯に、アンが絡んでとてもおいしい。
15000ルピア(約150円)
インドネシアの中華丼ナシチャプチャイ こちらは、ミーホキアン。
ナシ・チャプチャイのご飯の代わりに麺を使用した感じの一品です。ナシチャプチャイ、サポタフとも味が似ているので、どれかひとつをお試し下さい。
17500ルピア(約180円)
ミーホキアン
インドネシアの定食 アヤムゴレン(鳥の唐揚げ)、サンバル・テンペ(サンバル付のテンペゴレン)、サユールアサム(酸っぱい野菜スープ)がセットになったメニューです。インドネシアの納豆とも言われるテンペは、辛いサンバルによく合います。定食のようなメニューですね。
15000ルピア(約150円)
ブ・カルヤディのナシチャンプルー ナシチャンプルー
アヤムゴレン、卵、豆、焼きそば、豆腐がおかずに載ったナシチャンプルーです。インドネシアの庶民の味です。庶民の味を試してみたい人は是非。
12000ルピア(約120円)
バッソ。
大振りの肉団子がたくさん入ったバッソ。これだけでもおなかがいっぱいになりそうなボリュームです。
14000ルピア(約140円)
肉団子スープのバッソ ミークア。
具だくさんのインドネシア風ラーメンです。トマトなんかも入って、日本のラーメンとは少し違った味です。
15000ルピア(約150円)
インドネシアのラーメン、ミークア
サピ・ラダ・ヒタム サピ・ラダ・ヒタム
牛肉の黒コショウ炒めです。
ホットプレートで湯気をいっぱい立てながらきました。コショウがかなり効いていて、熱々を食べると食欲が増します。
20000ルピア(約200円)
スープ・ブントッ スープ・ブントゥット
インドネシア風の牛テールスープです。小豆、ニンジンなどの野菜とともにじっくりと煮込まれた牛テールが柔らかく、しっかりとしたダシも出ています。ライムとサンバルを入れて、ピリ辛、さっぱりで頂くと更においしいです。
25000ルピア(約250円)
エス・チャンプルー
かち割り氷の中に、沢山のフルーツが入っています。練乳とイチゴシロップで味がつけられています。デザートとしてはもちろんですが、飲み物代わりに頼んでいるローカルの人もいます。
7500ルピア(約75円)
エスチャンプルー    

料理の値段やメニューは、その当時のものです。メニューや値段は変更されている可能性があります。
また日本円への換算も、当時のレートを基準にしています。2009年 ¥1=約100ルピア


ワルン・ブ・カルヤディ/インフォメーション
住所 Taman Griya Jimbaran Bali
電話番号 0361-773141
営業時間 -