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ベベック・ブンギルの看板ベベ・ブンギルのナシチャンプルーベベック・ブンギルベベッ・ブンギルの雰囲気
バリ島ウブド地区にあるアヒル料理で有名レストラン、ベベッ・ブンギル

BEBEK BENGIL (ベベッ・ブンギル)

ベベッ・ブンギルはウブド地区の中心部から車で約5分。ハヌマン通り沿いにあるレストランです。お店の名前にもなっている料理のベベッ・ブンギルは、アヒルをよく揚げたクリスピーダック。このレストランで食事する人の多くが注文する大人気の一品です。オリジナルのスパイスを使用し、外側がパリッとするまで、よく揚げられたアヒルは、一緒に出されるスパイシーな2種類のサンバルとぴったりと合います。

またレストランは、外観から想像するよりもかなり広く、ガゼボ席が数多く設けられ、奥には田園も広がるとてもリラックスできる雰囲気。ウブドののんびりとした雰囲気の中でスパイシーなインドネシア料理を存分に楽しめるレストランです。ウブド地区を観光する際には、是非立ち寄りたいお店です。

BEBEK BENGIL (ベベッ・ブンギル) 2009年06月
この店のクリスピーダックを食べるためだけに、ジャワ島からバリ島を訪れる人もいるというくらい人気のあるウブド地区のレストラン、ベベック・ブンギル。ウブドの中心部から車で約5分、ハヌマン通り沿いにあります。モンキーフォレストから、歩いて5分程度で行くことができます。 ベベッ・ブンギルの看板   店に入ると敷地はとても広く、庭のようになっています。その中にゆったりとしたガゼボ席が、並んでいます。

ベベ・ブンギルの様子
ガゼボ席 店の奥には田園が広がり、とても落ち着く感じがします。いかにもウブドらしい雰囲気。適度に風も吹いていて、清々しい感じです。 フレッシュジュース スイカジュースとキャロットジュース。飲み物も野菜やフルーツを使ったジュースが揃っています。
チキンスープ。
105歳まで生きたおばあさんが毎日食べていたレシピだそうです。どんなスープなのか、興味があったので注文してみました。
チキンスープ 大きめの鶏肉とニンジン、御飯が入っているスープでした。味は薄めでいまいちですが、健康には良さそうな優しい味。 ベベック・ブンギルのチキンスープ
トムヤンクン トムヤンクン。
インドネシア料理以外もメニューが豊富にあったので、トムヤンクンも頼んでみました。意外といっては失礼ですが、あっさりした、意外においしいトムヤンクンでした。
クラブサラダ クラブサラダ
カニのサラダかと思ったのですが、入っていたのはカニかまぼこでした...
でも味自体は、おいしかったです。
ナシチャンプルー
おかずの種類の豊富なナシチャンプルーです。小さなエビフライまで入っていました。
ナシチャンプルー ベベッ・ブンギル。
看板料理のクリスピーダックです。外側がパリッとするまで揚げられていて、香ばしい。アヒルの肉には、独特の香りがあります。
クリスピーダック
ベベックブンギル 半羽分が1人前として出てきます。
2種類のサンバルがついていました。普通のサンバルと、よく魚を食べるときに出てくるサンバル・マタ。サンバル・マタがアヒルにも合います。辛めです。
デザートのケーキ 今回は食べませんでしたが、デザート系も充実。ココナッツクリームパイがおいしいそうです。

料理の値段やメニューは、その当時のものです。メニューや値段は変更されている可能性があります。
また日本円への換算も、当時のレートを基準にしています。2009年 ¥1=約95−105ルピア

 

※ ベベッ・ブンギルはジンバラン地区のGWK内にも支店がオープンしました。しかし、できればウブドの雰囲気の中で召し上がっていただきたいお店です。


ベベッ・ブンギル/インフォメーション
住所 Jl.Hanoman Padang Tegal Ubud Bali
電話番号 0361-975489
営業時間 10:00-23:00