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イブオカバビグリン・チャンドラブンダラン・レノン

バビグリンのおかずバビグリンについているスープブタの皮の揚げ物バビグリン屋さん
バリ島デンパサール地区のバビグリン屋さん、ブンダラン・レノン

BUNDARAN RENON (ブンダラン・レノン)

バリ島の州都デンパーサルのオフィス街、レノン地区にあるバリ島の代表的な料理、バビグリンのお店、ブンダラン・レノン。バビグリンのお店は各所にたくさんありますが、ブンダラン・レノンはデンパサール地区の中では、人気の高いお店です。お客さんはほとんどがインドネシア人ですが、デンパサール在住の外国人も時々います。

火曜日と金曜日にバビグリンが用意されますので、どちらかの曜日に行きましょう。

BUNDARAN RENON (ブンダラン・レノン) 2008年06月
バリ島の州都デンパサールで、日本領事館もあるレノン地区内にあるバビグリン屋さんです。1988年から営業しているそうです。
ローカルのお店ですので、あまり清潔な感じではありません。
ブンダラン・レノン バビグリンのおかず。
ブタの様々な部位を使ったものに加えて、インゲンやココナッツに、香辛料とブタの血を混ぜたラワールもあります。
バビグリンのおかず
ブンダラン・レノンのスタッフ 注文すると、お店の人が準備されたおかずを、ご飯の周りに載せていきます。もう慣れましたが、手でおかずをガンガン載せていくので、ちょっと日本人には抵抗があります。 バビグリンセット バビグリンのセット。
バビグリンには、お肉、皮、つくねのようになったサテ(串焼き)、ソーセージ、内臓を上げたものなどが入っています。 ブタのいろいろな部位が入ったバビグリン パリッと揚がったブタの皮。
パリパリの皮と、その内側についた脂身合わせって美味しい。
揚げたブタの皮
バリ風ソーセージ バビグリンに入っているバリ風のソーセージ。 ブタレバー揚げ しっかりとあげられた内臓のあげもの。これはレバーかな。
スープにはつみれのような肉団子が入っています。結構このスープが美味しい。

バリ島一の人気店、イブオカには及びませんが、味はまあまあです。デンパサールに入ったときには、立ち寄っても良いお店です。
肉団子の入ったスープ    

ブンダラン・レノン/インフォメーション
住所 Jl.Raya Puputan No.212 Renon Denpasar Bali
電話番号 0361-234208
営業時間 -